サツマイモのチョコレートTruffle(トリュフ)

  • 2009.02.15 Sunday
  • 22:45
今週末はバレンタインでしたね★


スイーツを手づくりしたことはほとんどなかったのですが、
家にサツマイモがたくさんあったので、
英会話仲間でお友達のMichiさんからレシピをもらって
作ってみましたラブ


サツマイモのチョコレートTruffle


Michiさんに許可をいただいたので、レシピをコピペして
そのままご紹介します♪


−−−−−−−−−−−
材料

好みのチョコ 50g
サツマイモ 中1本
無塩バター 25g
温めた牛乳
砂糖
−−−−−−−−−
作り方

1.サツマイモを輪切りにし、タップリのお湯で柔らかくなる
までゆでる。

2.茹でたサツマイモを潰し、刻んだチョコレート50g、バター、
人肌に温めた牛乳、砂糖を加えよく混ぜる。甘さは好みで。

3.一口Sizeにまるめる。

4.別にチョコレートを湯煎で溶かし、3をコーティングし、
Cookingシートに並べ固めて出来上がりラブ

☆好みで刻んだチョコは入れず、スイートポテトの生地で
チョココーティングしても美味しいですo(^-^)o
冷蔵庫で5日程度もちますよ!



おお!これならできそう!
ということで、さっそく実践してみました。




↑前日までにツマミ食いしすぎたため、コーティング用のチョコが
足りず、子どもの泥遊びのような状態に・・・(^ω^;)

無塩バターがなかったので、バター風味のマーガリンを
使ってしまいました。




↑冷やし固めたら、どうにか形にはなってくれましたが、
オサレとは程遠い外見w




↑断面はこんな感じ。


丸くないし、

サツマイモがうまくつぶしきれていませんが、


う・ま〜〜〜〜〜〜〜い!!

。* ゚ + 。・゚・。・ヽ(*´∀`)ノ



こんなに簡単にトリュフが作れてしまうとは!

また、サツマイモを使っているのでとてもhealty♪

おすすめ手づくりスイーツですプレゼント


Michiさんには今後もいろいろなオリジナルレシピを
紹介してもらえたらなーと思っております★


まずは上手なチョココーティングの方法を
教えてもらおう・・・。
コメント
これならおいらにもできそう。

先生! 本当に牛乳は人肌で温めていいんですかっ?
美味しそうですね〜♡今度私も作ってみます!
さつま芋大好き(*^ ^*)♪

>デル太くん

できそうでしょ!
デニッシュよりは格段に簡単だと思われます★
(溶けるチョコレートを使ってね)

え、牛乳をホントに人肌で温める人っているの?w
  • romy
  • 2009/02/16 9:01 PM
>Yukie:)さん

こちらでは初めまして★
ぜひぜひ作ってみてください〜!

生チョコもおいしそうですね♪
  • romy
  • 2009/02/16 9:04 PM
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ROMY(ろみ〜)こと 有子山博美(うじやまひろみ)です。
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